Говядина под малиновым соусом с грибами еноки

На 600 грамм говядины - 150 граммгрибов енокиполовина стаканасвежей малины5 столовых ложекяблочного уксусасольперц - по вкусу2 столовых ложкирастительного масла для жарки.

Говядину порежем на кусочки и замаринуем в 3 столовых ложках яблочного уксуса на 2 - 3 часа.

Затем посолим и будем тушить в глубокой сковороде под крышкой на растительном масле до готовности. На это уйдет примерно час (зависит от мяса).

Приправим мясо черным молотым перцем. Мясо отодвинем в сторону. В эту же сковородку добавим малины, немного раздавим ее, дольем двумя оставшимися ложками уксуса. Все перемешаем вместе с мясом.

В эту же сковородку добавим грибы еноки, промытые, разделенные друг от друга. Для этого надо срезать основание от пучка и грибы сами распадутся на отдельные штучки.

Будем тушить все вместе еще 10 минут. После этого подаем на стол.

Приятного аппетита!

www.bankreceptov.ru

Авторские права

Разделы сайта |


Яндекс.Метрика Яндекс цитирования валидно по html5 сделано на Yii 1 работает на Bootstrap 3
Москва, ул. Талалихина, дом 41, стр. 14
Телефон: +7 (495) 676-07-47
Факс: + 7 (495) 911-94-98
Email: mmk@mmkom.ru